La cuisine du futur: \u00abvieillir sur place\u00bb – C’est beaucoup plus que l’ajout d’une barre d’appui!<\/i><\/b><\/p>\n
On nous demande de plus en plus de concevoir des cuisines fonctionnelles mais \u00e9galement adapt\u00e9es pour les clients vieillissants. J’ai donc \u00e9t\u00e9 ravi d’\u00eatre contact\u00e9 par Carolina de <\/span>Aginginplace.org<\/a><\/strong> qui pensait que leur r\u00e9cent article sur le remodelage des cuisines pour une population vieillissante serait un contenu int\u00e9ressant pour nos lecteurs. J’ai r\u00e9sum\u00e9 les points cl\u00e9s ci-dessous et vous pouvez lire l’article complet au <\/span>Kitchen Of The Future: Remodeling For Comfortable Aging In Place<\/i><\/a><\/strong><\/p>\n Si les tendances du recensement am\u00e9ricain de 2010 se poursuivent, la population \u00e2g\u00e9e de plus de 65 ans aux \u00c9tats-Unis doublera, passant de 37 millions \u00e0 71,5 millions au cours des prochaines ann\u00e9es. Ici au Canada, les chiffres du recensement de 2016 montrent que la population de plus de 65 ans \u00e9tait de 6 millions d’habitants et que ce nombre devrait \u00e9galement doubler pour d\u00e9passer les 12 millions au cours des 15 prochaines ann\u00e9es. Selon la <\/span>American Association of Retired Persons (AARP) 87% des personnes \u00e2g\u00e9es veulent \u00abvieillir sur place\u00bb et vivre dans leur maison, au lieu de d\u00e9m\u00e9nager dans des communaut\u00e9s de retraite, des maisons de retraite ou des r\u00e9sidences\u00a0 avec services de soutien. 70% des 50-64 ans souhaitent le m\u00eame style de vie \u00e9galement. Les a\u00een\u00e9s canadiens ne sont pas diff\u00e9rents et veulent conserver leur sentiment d’ind\u00e9pendance et d’appartenance dans leurs vieux jours.<\/span><\/p>\n Avec les progr\u00e8s technologiques, les constructeurs et les r\u00e9novateurs peuvent utiliser les principes \u00e9nonc\u00e9s dans l’article<\/span> pour cr\u00e9er des cuisines du futur pour notre population vieillissante. \u00abVieillir sur place\u00bb est en fait un terme officiel et est d\u00e9fini par les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) comme \u00abla capacit\u00e9 de vivre chez soi et dans sa communaut\u00e9 en toute s\u00e9curit\u00e9, de mani\u00e8re ind\u00e9pendante et confortable, ind\u00e9pendamment de l’\u00e2ge, du revenu ou du niveau de capacit\u00e9. \u00ab\u00a0<\/span><\/p>\n Lorsque nous envisageons un projet de r\u00e9novation avec \u00abvieillir sur place\u00bb \u00e0 l’esprit, nous pensons naturellement \u00e0 la cuisine comme le premier point de d\u00e9part. C’est de loin la zone de circulation la plus \u00e9lev\u00e9e de la maison et celle qui pr\u00e9sente plusieurs d\u00e9fis pour adapter l’espace. Voici les principales consid\u00e9rations \u00e0 garder \u00e0 l’esprit:<\/span><\/p>\n Armoires de cuisine<\/b><\/p>\n Les <\/span>armoires de cuisine<\/a><\/strong> dans une maison \u00abvieillir sur place\u00bb\u00a0 doivent \u00eatre faciles \u00e0 atteindre et install\u00e9es 3 pouces plus bas qu’une installation d’armoire typique. L’inclusion d’un marchepied int\u00e9gr\u00e9 ou mural et\/ou l’ajout de tablettes coulissantes dans les armoires sup\u00e9rieures \u00e9vitent d’avoir \u00e0 se tendre trop loin pour acc\u00e9der \u00e0 ce dont on a besoin.<\/span><\/p>\n Les armoires inf\u00e9rieures devraient surtout avoir des tiroirs et au moins des tablettes coulissantes pour r\u00e9duire le stress au dos. Assurez-vous \u00e9galement que les articles et les produits qui sont souvent utilis\u00e9s soient stock\u00e9s dans les armoires inf\u00e9rieures.<\/span><\/p>\n Les accessoires fonctionnels et accessibles<\/span><\/i> tels que plateaux tournants, les tablettes pivotantes d’angle, les tiroirs de recyclage \/ poubelle et les tiroirs \u00e0 \u00e9pices et condiments contribuent toutes \u00e0 une meilleure accessibilit\u00e9 et \u00e0 r\u00e9duire le stress au dos et les blessures possibles.<\/span><\/p>\n Comptoirs<\/b><\/p>\n Lors de la s\u00e9lection des comptoirs, l’accessibilit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 devraient \u00eatre vos principales consid\u00e9rations. Les comptoirs \u00e0 plusieurs niveaux permettent \u00e0 tout le monde d’atteindre le comptoir le plus pratique \u00e0 tout moment. Les comptoirs sur les \u00eelots, par exemple, pourraient avoir une section \u00e0 36″ de hauteur correspondant aux autres comptoirs et une section \u00e0 30″ qui est \u00e0 hauteur de table et permettrait de s’asseoir sur une chaise ou m\u00eame dans un fauteuil roulant.<\/span><\/p>\n